Fırında Makarna

food

Ben sos yapmam pratik olsun diyorsanız;

Hazır bir kremalı çorba alın. tavsiyem kremalı mantarlı, knorr olursa daha iyi olur. bir tavaya veya tencereye farketmez 1 veya 1 buçuk su bardağı sütü dökün. üstüne de çorbayı dökün. İlk başta açık ateşte daha sonra fokurdamaya başladığı an kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Zaten kıvamından anlarsınız ne zaman hazır olduğunu.

Daha lezzetli olsun istiyorsanız evinizde ne varsa o an sucuk, sosis, salam ya da sebze pek tasvip etmem ama bir tavaya doğrayın ve alaçakır pişirin.

(burada benim favori iç harcım, sosis(yuvarlak kesim), sucuk(yuvarlak kesilip ikiye veya dörde bölünecek), tane mısır ve çok az dilimlenmiş siyah zeytin. bu dördü bir arada fırın makarnaya öyle bir lezzet katıyor ki aklınız almaz.)

Daha sonra haşladığınızı varsaydığımız makarnayı iyice süzdükten sonra çok az bir yağla tabanını şöyle bir yağladığımız borcama önce yarısını dökün. Üstüne şu tavada elimizde ne varsa alaçaır pişiridiğimiz dalganın 4'te 3'ünü boşaltın. Kremanın da yarısını iyice yayarak dökün. Sonra kalan makarnayı üste dökün sonra kalan malzemeleri ve en son kalan kremayı boca edin.

Önceden ısıtılmış fırına üstüne kaşarları rendeledikten sonra sürün.15-180 derece arası pişirin. Kaşarlar eriyip kızarmaya başladıktan 3-5 dakika içinde fırını kapatın ve kendi ısısı ile bir süre daha pişirin. Sonra elinizi yakmadan dışarı çıkartıp manyaklar gibi yiyin.